The UNESCO Chair Participates in SETAC Europe Annual Meeting
28/05/2025
UNESCO Chair researcher Sandra Ceballos Santos presented the SMART-FOODPRINT project on seafood sustainability at the SETAC Europe 35th Annual Meeting in Vienna.
Per saber si un producte és realment sostenible cal considerar tot el seu cicle de vida. Com fer-ho? L'Anàlisi de Cicle de Vida (ACV) permet analitzar tots els impactes ambientals associats a totes les etapes del cicle de vida d'un producte, essent una eina clau tant per la indústria com per als consumidors.
L’ACV és una eina metodològica que serveix per mesurar l’impacte ambiental d’un producte, servei, procés o sistema al llarg de tot el seu cicle de vida. Per exemple, contempla des de l’extracció i el processament de matèries primeres per a fabricar un producte, el transport i la distribució del producte al consumidor i l’ús del producte per part del consumidor, fins a la seva eliminació després de l’ús. Es basa en la recollida i l’anàlisi de les entrades i sortides del sistema (recursos naturals, emissions, residus i subproductes) per obtenir dades quantitatives dels seus impactes ambientals potencials, amb l’objectiu de poder determinar estratègies per a la seva minimització o reducció.
Tant la indústria com els consumidors utilitzen cada vegada més aquesta eina per a la presa de decisions científicament informades. I aquí justament està la clau d’aquesta metodologia: la informació que proporciona serveix perquè les empreses i els consumidors considerin tots els impactes en el medi ambient derivats de totes les etapes del cicle de vida d’un producte. Per això, des de la Càtedra UNESCO de Cicle de Vida i Canvi Climàtic ESCI-UPF els investigadors treballen per obtenir informació científicament contrastada sobre el comportament ambiental dels productes, contribuint així l’acció climàtica.
ACV per a la presa de decisions
Per entendre com els productes impacten en el medi i escollir opcions més sostenibles, avui als Tips Sostenibles repassem passa per passa el cicle de vida d’un producte. A cada etapa es consumeixen uns recursos naturals i s’emeten unes emissions al medi i, per tant, identificar i abordar aquests impactes pot fer que una empresa sigui més sostenible, convertint-se en una opció més atractiva pels consumidors.
Com a consumidors, si considerem aquestes qüestions a l’hora d’escollir un producte o un altre estarem contribuint a protegir el nostre medi ambient. I això, ara que ens enfrontem al canvi climàtic, el repte més gran del segle XXI, és més necessari que mai.
28/05/2025
UNESCO Chair researcher Sandra Ceballos Santos presented the SMART-FOODPRINT project on seafood sustainability at the SETAC Europe 35th Annual Meeting in Vienna.
14/05/2025
The team of the European project Greentour, coordinated by researchers from the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change (ESCI-UPF), has published a new article in the journal Sustainability presenting an innovative tool to assess the environmental impact of tourism at both destination and establishment levels.
09/04/2025
El pasado 28 de marzo, Cristina Campos, investigadora de la Cátedra Unesco de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF, defendió con éxito su tesis doctoral en la Universidad de Cantabria.
Leave a message