Investigación

La huella de carbono de los alimentos

¿Es nuestra dieta sostenible?

¿Cuántos gases de efecto invernadero emite nuestra dieta? Científicos estudian las emisiones y la calidad nutricional del consumo actual y el desperdicio de alimentos de un ciudadano español promedio, comparándolas con dos dietas alternativas de acuerdo con las guías alimentarias españolas y la dieta mediterránea.

Internacionalitzar-se amb ètica

El director de la Càtedra MANGO de Responsabilitat Social Corporativa d’ESCI-UPF, Xavier Carbonell, és l’autor d’una nova guia d’RSC especialment pensada per a pimes que operen en els mercats internacionals. Aquest projecte ha estat editat pel Consell General de Cambres de Catalunya.