La Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF participa en el proyecto REBO2VINO para analizar el impacto y viabilidad de un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español.
El proyecto REBO2VINO consiste en la investigación y desarrollo de una tecnología innovadora para la producción de vinos de alta calidad basada en la utilización de levaduras no convencionales, específicamente seleccionadas para mejorar la calidad sensorial del vino y reducir su impacto ambiental.
Este proyecto, que tendrá una duración de tres años. cuenta con el apoyo de la Unión Europea a través del programa Horizonte 2020. Será desarrollado por un consorcio de empresas y centros de investigación de Andalucía, Madrid y Cataluña.
Entre estos, la Cátedra UNESCO participará en el proyecto REBO2VINO como parte del grupo operativo y se encargará de evaluar la viabilidad y los principales puntos críticos de implantar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector de vino para el canal Horeca. En origen, la dimensión del proyecto tendrá un carácter nacional pero se estudiará la posible extrapolación del modelo a nivel europeo
El objetivo final de REBO2VINO es el de contribuir al desarrollo de una industria vinícola más sostenible y competitiva, ofreciendo vinos de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Esta actuación cuenta con una ayuda de 563.721,90€ financiada íntegramente por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2022, con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation).
Para más información acerca del proyecto, consultad la nota de prensa:
Between March 4th and March 11th, ESCI-UPF held the ECOtwins Summer School which aimed to enhance the capacities of the University of Life and Environmental Sciences of Ukraine (NUBiP) in sustainable agriculture and environmental impacts.
In a new paper published in Heliyon Journal, researchers from the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change ESCI-UPF contribute to a better understanding of the role of circularity by evaluating two indicators for two different packaging systems within the Spanish fresh food sector.
Researchers affiliated with the ESCI-UPF's UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change and the Swiss company Deasyl have published a pioneering study exploring sustainable solutions for wood waste to address pressing environmental challenges from academic and private perspectives and assessing both the environmental and economic impacts. The collaborative effort involved other researchers from the University of Girona, WAB-Group, and the University Pompeu Fabra.
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