El envasado de los alimentos genera muchos desperdicios. Nuestras basuras están llenas de envases de yogur, tarros de cristal de legumbres, bandejas de fruta seleccionada, bolsas de plástico de verduras, latas, bricks de zumo… Los productos con los que se envasan los alimentos que consumimos deben ser inocuos en contacto con el alimento que contienen, pero también deben ser sostenibles. Esto es biodegradables.
Hasta hoy, el uso de polímeros derivados del petróleo para el packaging de alimentos no tenía alternativa, pero el estudio “Nanoclay Effect into the Biodegradation and Processability of Poly(lactic acid) Nanocomposites for Food Packaging” presenta como una expectativa potencial el uso del PLA reforzado con nanoarcilla debido a su efecto biodegradable y a su capacidad de barrera.
Alba Bala, investigadora de la Cátedra UNESCO ESCI-UPF en Ciclo de vida y Cambio climático, junto con investigadores de otros centros han preparado materiales para producir películas con un carácter barrera mejorado, han evaluado su carácter biodegradable y han analizado su viabilidad.
La propuesta se plantea como una opción prometedora para seguir trabajando en esta línea y conseguir que el packaging de alimentos sea sostenible.
25/03/2022
In the frame of the EUCLIDES Network, Prof. Pere Fullana and researcher Ilija Sazdovski from the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change ESCI-UPFpresented a lecture at the UdG training programme Circularity of Polymers.
10/12/2021
Jaume Albertí, investigador de la Càtedra UNESCO en Cicle de Vida i Canvi Climàtic ESCI-UPF, escriu sobre les conclusions de la COP 26 celebrada a Glasgow i apunta cap on ens hem d’encaminar de cara als propers anys.
26/11/2021
Lela Mélon, professor at ESCI-UPF and Executive Director of Planetary Wellbeing Institutional Framework at UPF, attended COP26 and shares her thoughts about the results and decisions made in Glasgow.
Leave a message