El envasado de los alimentos genera muchos desperdicios. Nuestras basuras están llenas de envases de yogur, tarros de cristal de legumbres, bandejas de fruta seleccionada, bolsas de plástico de verduras, latas, bricks de zumo… Los productos con los que se envasan los alimentos que consumimos deben ser inocuos en contacto con el alimento que contienen, pero también deben ser sostenibles. Esto es biodegradables.
Alba Bala, investigadora de la Cátedra UNESCO ESCI-UPF en Ciclo de vida y Cambio climático, junto con investigadores de otros centros han preparado materiales para producir películas con un carácter barrera mejorado, han evaluado su carácter biodegradable y han analizado su viabilidad.
La propuesta se plantea como una opción prometedora para seguir trabajando en esta línea y conseguir que el packaging de alimentos sea sostenible.
Between March 4th and March 11th, ESCI-UPF held the ECOtwins Summer School which aimed to enhance the capacities of the University of Life and Environmental Sciences of Ukraine (NUBiP) in sustainable agriculture and environmental impacts.
In a new paper published in Heliyon Journal, researchers from the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change ESCI-UPF contribute to a better understanding of the role of circularity by evaluating two indicators for two different packaging systems within the Spanish fresh food sector.
Two weeks ago, the professor and researcher of the UNESCO Chair in Life Cycle and Climate Change Ilija Sazdovski was invited to hold a lecture at the European Parliament about the role of innovation in shaping university curricula within the sustainability domain.
Leave a message